Cơm cánh gà chiên giòn

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch 2 cánh gà với một ít muối, để ráo nước rồi xát đều muối bột lên bề mặt. Đổ bột chiên giòn vào một đĩa, lăn cánh gà sao cho bột phủ khô đều. Đặt chảo lên bếp, đổ dầu đủ ngập và chiên cánh gà ở lửa vừa trong khoảng 15‑20 phút cho tới khi vỏ giòn và màu vàng đều.

2. 2

   Bước 2

   Trong khi chờ cánh gà chín, rửa sạch dưa leo và cà chua, cắt thành lát mỏng hoặc miếng vừa ăn, xếp lên đĩa. Trộn hỗn hợp gia vị: 1/2 muỗng canh bột tỏi, 1 muỗng canh bột ngũ vị hương, 1 1/2 muỗng canh bột gà Knorr, và 2 muỗng canh bột paprika (hoặc bột ớt). Đặt hỗn hợp này sang một bên để dùng khi gà đã chiên xong.

3. 3

   Bước 3

   Khi cánh gà đã giòn vàng, vớt ra để ráo dầu, rắc đều hỗn hợp bột đã chuẩn bị lên trên cánh gà. Xếp cánh gà lên đĩa cơm, kèm dưa leo, cà chua và dọn kèm tương ớt, tương cà. Thưởng thức ngay khi còn nóng cùng một ly Coke lạnh để bữa ăn thêm phần trọn vẹn.