Chuẩn bị
20 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
30
Calo
450 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 30 K Cá thác lác
- 10 K Bầu
- 30 K Cà rốt, Bông cải (trắng, xanh)
- 10 K Tôm
Gia vị
- Gia vị nêm nếm
Mình thường bận rộn chăm con nên thích những món ăn nhanh, đầy đủ dinh dưỡng và dễ làm. Món cơm canh đạm bạc này gồm canh bầu cá thác lác, món xào tôm cà rốt bông cải và một bát cơm trắng thơm ngon. Các nguyên liệu được chuẩn bị gọn gàng, chỉ mất ít thời gian cắt và ướp. Khi nấu, mình chỉ cần đun sôi canh rồi xào nhanh các món, rồi ngồi ăn cùng cơm. Thức ăn vừa nhẹ vừa đủ chất, rất thích hợp cho bữa trưa hoặc tối của gia đình bận rộn.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Canh bầu: Gọt vỏ bầu, cắt thành miếng nhỏ. Cá thác lác rửa sạch, ướp nhẹ với một ít gia vị. Đun sôi nước, cho bầu vào nấu tới chín tới, rồi cho cá thác lác vào, nêm nếm lại cho vừa ăn và tắt bếp.
- 2
Bước 2
Món xào: Đun nóng chảo, cho hành tỏi băm vào phi thơm. Thêm tôm vào đảo nhanh cho tới khi tôm chuyển màu, rồi cho cà rốt và bông cải vào xào sơ. Nêm nếm gia vị vừa ăn, xào tới khi rau còn giòn và tôm chín tới.
- 3
Bước 3
Ăn cơm thôi: Đun một nồi cơm trắng, khi cơm chín thì dọn ra đĩa. Bày canh bầu cá thác lác và món xào tôm rau lên bát, kèm cơm nóng hổi. Thưởng thức ngay để cảm nhận hương vị thanh nhẹ, đầy đủ dinh dưỡng cho cả gia đình.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Bích Ngọc Chill
Có hứng thú với chăm sóc tinh thần, nhưng cũng không bỏ qua những gì hay ho về thời trang ứng dụng. Hợp mấy câu chuyện rõ ý, không vòng vo quá nhiều.