Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
2
Calo
300 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 gr tôm
- 1 củ Cà rốt
- 1 củ khoai Tây
- Hành tây
- Nước cốt dừa
- Gạo
Gia vị
- Bột cà ri
Mình vừa khám phá công thức cơm cà ri tôm siêu đơn giản, thơm lừng mùi cà ri và vị ngọt của tôm tươi. Món ăn này chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản, nhưng lại mang lại hương vị đậm đà, hấp dẫn cho bữa cơm gia đình. Cách làm nhanh gọn, vừa chuẩn bị vừa nấu trong khoảng nửa giờ, phù hợp cho những ngày bận rộn. Khi ăn kèm với cơm trắng mềm mịn, món này sẽ khiến mọi người trong nhà đều muốn ăn thêm. Hãy cùng mình thực hiện nhé, bạn sẽ thấy thật dễ dàng!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình vo gạo, nấu cơm. Trong khi chờ cơm chín, mình lột vỏ tôm, rửa sạch, bào vỏ cà rốt và khoai tây, rồi cắt thành miếng vừa ăn. Mình cũng lấy khoảng 1/4 củ hành tây, thái múi cau.
- 2
Bước 2
Sau đó mình bật bếp, cho một ít dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng rồi cho hành tây và tôm vào xào. Khi tôm chín săn lại, mình cho cà rốt và khoai tây vào tiếp tục xào.
- 3
Bước 3
Tiếp theo mình đổ nước sâm vừa đủ ngập nguyên liệu, khuấy bột cà ri cho tan. Khi sôi, mình thêm 2 muỗng cà phê nước cốt dừa, nêm bột nêm, đường, tiêu cho vừa ăn. Hạ lửa nhỏ, để hỗn hợp cà ri sệt lại, rồi bày lên dĩa cùng cơm trắng nóng hổi.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quyên Trần
Quyên Trần là biên tập viên chuyên về ẩm thực Việt Nam tại Tripmart, với niềm đam mê gìn giữ và lan tỏa hương vị truyền thống. Cô tập trung biên soạn các công thức món ăn chuẩn vị, dễ thực hiện, đồng thời chia sẻ những mẹo nấu ăn hữu ích giúp người dùng tạo nên bữa cơm gia đình trọn vẹn và đậm đà bản sắc Việt.