Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
2
Calo
640 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 bát cơm nguội
- 1/2 cây bông cải xanh
- 250 g cá hồi
Gia vị
- 1 muỗng canh mayonnaise
- 1 muỗng canh dầu mè (để ướp cá)
- 1 ít tiêu
- 3 muỗng canh nước tương Nhật
- 2 muỗng canh dầu mè (để trộn cơm)
- 1 muỗng canh dấm lên men
Mình thường bận rộn, nhưng vẫn muốn có một bữa ăn nhanh gọn mà ngon miệng. Món Cơm cá hồi nướng kèm bông cải xanh này chính là cứu cánh cho những ngày vội vã. Cơm được trộn đều với nước tương, dầu mè và dấm lên men, nên hạt cơm luôn rời và thơm hương Nhật Bản. Cá hồi ướp mayo và dầu mè mềm mịn, còn bông cải xanh giòn tan sau khi chần sơ. Đặt tất cả vào hộp, nướng 15 phút, rồi rắc một ít rong biển lên trên, bữa ăn hoàn hảo đã sẵn sàng!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình cho bông cải xanh vào nước sôi có chút muối, chần sơ trong 2‑3 phút rồi vớt ra để ráo.
- 2
Bước 2
Cá hồi mình cắt thành khúc vừa ăn, ướp với 1 muỗng canh mayonnaise, 1 muỗng canh dầu mè và một chút tiêu, trộn đều rồi để yên 5 phút.
- 3
Bước 3
Mình cho cơm nguội vào một hộp nướng, rưới 3 muỗng canh nước tương Nhật, 2 muỗng canh dầu mè và 1 muỗng canh dấm lên men, trộn đều cho gia vị thấm vào từng hạt cơm, sau đó dàn đều lên đáy hộp.
- 4
Bước 4
Mình xếp bông cải xanh đã chần lên trên cơm, rồi đặt các miếng cá hồi ướp lên trên cùng.
- 5
Bước 5
Cuối cùng mình cho hộp vào lò nướng ở 200 °C trong khoảng 15 phút. Khi ra, mình rắc một ít rong biển lên trên (nếu có) và món ăn đã sẵn sàng để thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.