Cơm Cá Hồi Áp Chảo Muối Vừng
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
8 phút
Khẩu phần
2
Calo
340 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 chén cơm trắng
- 200 g cá hồi
- Chanh
Gia vị
- 2 ml dầu ăn
- 1/2 tsp muối
- 1/2 tsp tiêu
- Xì dầu
- Wasabi
- Muối vừng
Món cơm cá hồi áp chảo muối vừng là lựa chọn hoàn hảo cho bữa trưa nhanh gọn mà vẫn đầy đủ dinh dưỡng. Tôi chỉ cần nấu cơm, chuẩn bị cá hồi và áp chảo trong vài phút, rồi xếp lên đĩa cùng muối vừng giòn tan. Hương vị béo ngậy của cá hồi hòa quyện với vị mặn nhẹ của muối vừng, chấm cùng xì dầu và wasabi tạo nên sự cân bằng tuyệt vời. Đặc biệt, món ăn này chỉ mất khoảng 18 phút để hoàn thành, phù hợp cho những người bận rộn nhưng vẫn muốn thưởng thức một bữa ăn ngon và đẹp mắt.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên tôi để nồi cơm nấu, trong khi chờ cơm chín tôi chuẩn bị cá hồi. Cá hồi cắt làm đôi, rửa sạch, lau khô, rồi ướp đều muối và tiêu lên cả hai mặt.
- 2
Bước 2
Sau khi chảo nóng, tôi đổ 2 ml dầu ăn vào, rồi cho cá hồi vào áp chảo. Để lửa lớn, không lật cá cho đến khi mặt dưới chuyển sang màu vàng giòn, rồi lật sang mặt còn lại để chín đều, giữ cho phần viền cá giòn và phần thịt bên trong mềm, tái.
- 3
Bước 3
Cuối cùng, tôi xới cơm ra chén, sắp cá hồi lên đĩa, rắc muối vừng lên trên. Khi ăn có thể vắt một ít nước cốt chanh lên cá, rồi chấm với nước xì dầu pha chút wasabi.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Bích Ngọc Chill
Có hứng thú với chăm sóc tinh thần, nhưng cũng không bỏ qua những gì hay ho về thời trang ứng dụng. Hợp mấy câu chuyện rõ ý, không vòng vo quá nhiều.