Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
1
Calo
250 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Cá basa
- Khoai tây
- Hành tây
- Cà chua
- Nước
- Hành
Gia vị
- Thơm
- Đường thốt nốt
- Gia vị
- Dầu ăn
- Bột tỏi
- Ớt
Món Cơm cá basa rim thơm là lựa chọn tuyệt vời cho bé ăn dặm vì vừa giàu protein từ cá, vừa có rau củ mềm mịn, dễ tiêu hoá. Mùi thơm của hành, tỏi và chút đường thốt nốt làm bé thích thú mà không bị ngấy. Cách làm đơn giản, chỉ cần vài bước chuẩn bị và rim nhẹ trên bếp. Bạn sẽ có một bữa ăn đầy dinh dưỡng, ngon miệng chỉ trong vòng nửa giờ. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch cá basa, cắt thành khúc vừa ăn, ướp với bột tỏi, hành băm và ớt. Sau đó chiên cá trên chảo cho đến khi hai mặt vàng đều, để cá chín mềm và giữ được hương vị. Trong khi chờ cá, mình cắt khoai tây, hành tây, thơm và cà chua thành miếng vừa ăn, phù hợp với độ nhai của bé.
- 2
Bước 2
Đặt chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn, xào hành tây và cà chua cho đến khi chín mềm và tỏa mùi thơm. Tiếp theo, mình cho khoai tây vào xào chung, rồi đổ nước vừa đủ ngập mặt rau củ. Khi nước sôi, mình cho cá đã chiên vào, thêm gia vị, một chút đường thốt nốt và nêm nếm vừa ăn. Đun lửa nhỏ, rim cho khoai tây mềm và nước cạn lại, cuối cùng rắc hành lá và ngò (nếu có) rồi tắt bếp, múc lên bát và dọn kèm cơm trắng cho bé.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quyên Trần
Quyên Trần là biên tập viên chuyên về ẩm thực Việt Nam tại Tripmart, với niềm đam mê gìn giữ và lan tỏa hương vị truyền thống. Cô tập trung biên soạn các công thức món ăn chuẩn vị, dễ thực hiện, đồng thời chia sẻ những mẹo nấu ăn hữu ích giúp người dùng tạo nên bữa cơm gia đình trọn vẹn và đậm đà bản sắc Việt.