Cơm bò phủ phô mai đút lò

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Ướp thịt bò xay với hỗn hợp gia vị (nước tương, bột tỏi, bột ớt ngọt, tiêu) trong khoảng 15 phút; nếu muốn giảm độ cay, có thể luộc ớt chuông trước khi cắt hạt lựu.

2. 2

   Bước 2

   Phi thơm tỏi, cho thịt bò đã ướp và ớt chuông cắt hạt lựu vào xào cho tới khi thịt chín tới. Tiếp theo cho cơm vào, đảo đều cho hỗn hợp hoà quyện, rồi dọn ra đĩa/chén và rắc phô mai lên trên.

3. 3

   Bước 3

   Làm nóng lò ở 200 °C trong 10 phút, sau đó cho đĩa cơm vào nướng 10‑15 phút cho phô mai tan chảy và có lớp vỏ vàng giòn. Khi phô mai đã chảy đều, món ăn đã sẵn sàng để thưởng thức.