Cơm bò lúc lắc

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch miếng bò thăn, sau đó ướp với một ít dầu hào, nước tương và sa tế, trộn đều để gia vị thấm.

   
2. 2

   Bước 2

   Đặt thịt đã ướp vào ngăn lạnh khoảng 30 phút để ngấm. Trong lúc chờ, rửa sạch hành tây và ớt chuông, cắt thành miếng vừa ăn.

3. 3

   Bước 3

   Đun nóng chảo, phi thơm tỏi băm, cho thịt vào xào nhanh trên lửa lớn, sau đó vớt ra đĩa. Dùng cùng chảo, xào hành tây và ớt chuông cho tới hơi mềm, rồi cho thịt trở lại chảo, trộn đều.

4. 4

   Bước 4

   Tắt bếp, rắc một chút tiêu xay để tăng hương thơm, dọn lên bát cơm nóng.