Chuẩn bị
30 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
2
Calo
570 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g bò
- 1/2 trái ớt chuông xanh
- 1/2 trái ớt chuông đỏ
- 1/2 trái dưa leo
- 1 củ hành tây
- 1 mc tỏi băm
- 1 mcf mè trắng
- Ít ngò trang trí
Gia vị
- Gia vị
Mình sẽ giới thiệu cách làm Cơm bò lúc lắc – món ăn nhanh gọn, thơm ngon, thích hợp cho bữa cơm gia đình. Thịt bò được ướp gia vị đậm đà, xào nhanh trên lửa lớn để giữ độ mềm và ngọt tự nhiên. Các loại rau củ giòn tan, màu sắc bắt mắt, tạo nên hương vị hài hòa khi ăn kèm cơm trắng. Chỉ mất khoảng 30 phút chuẩn bị và 12 phút nấu, bạn đã có một bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng và hấp dẫn. Hãy cùng thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cắt thịt bò thành miếng vuông vừa ăn, cho vào bát, ướp với dầu hào, dầu mè, nước tương, một ít tỏi băm, mè trắng và tiêu xay, trộn đều và để yên 15 phút để thấm gia vị. Khi đã ướp, cho chảo lên bếp, phi thơm tỏi băm, sau đó cho bò vào xào nhanh trên lửa lớn cho tới khi chín tới, rồi gắp ra đĩa riêng.
- 2
Bước 2
Rửa sạch các loại rau củ, cắt thành khối vuông; dưa leo cắt lát. Cho rau củ vào chảo cùng bò đã xào, thêm một ít nước tương và tiêu xay, đảo đều cho rau củ chín tới, tắt bếp và rưới thêm chút dầu mè. Trang trí bằng ít ngò và mè còn lại, dọn lên đĩa và dùng ngay kèm cơm trắng hoặc bánh mì.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.