Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
4
Calo
580 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Hành tây
- Thịt ba chỉ bò
- Trứng chần
- Mè rang
Gia vị
- Nước tương Nhật
Mình rất thích món Gyudon – một bát cơm nóng hổi phủ lớp thịt bò mềm thơm ngọt cùng hành tây và trứng chần. Khi làm, mình chỉ cần cắt hành, xào sơ, rồi hầm thịt bò với nước tương Nhật cho ngấm vị. Thêm một quả trứng chần lên trên, rắc mè rang và món ăn đã sẵn sàng. Thưởng thức ngay khi còn ấm, Gyudon sẽ mang đến hương vị Nhật Bản đích thực trong từng muỗng cơm. Đừng quên chụp ảnh và chia sẻ khoảnh khắc “cooksnap” nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình cắt nhỏ hành tây rồi cho vào chảo, xào sơ để hành mềm. Khi hành đã hơi trong, mình đổ nước tương Nhật và một ít nước lọc vào, đun sôi để tạo nền nước hầm.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, mình cho thịt ba chỉ bò đã cắt miếng vừa ăn vào chảo, giảm lửa xuống mức nhỏ, để thịt hầm cho rút bớt nước và thấm đều vị. Khi thịt chín mềm, mình nêm lại một chút nước tương cho vừa miệng.
- 3
Bước 3
Mình chần một quả trứng tới khi lòng đỏ còn hơi lỏng (hoặc dùng trứng sống nếu thích), rồi để sang một bên.
- 4
Bước 4
Cuối cùng, mình múc cơm nóng ra bát, cho hỗn hợp thịt bò hầm lên trên, đặt trứng chần lên cùng, rắc mè rang nếu có. Giờ thì đã hoàn thành, chụp ảnh và thưởng thức ngay!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.