Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
904 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 gram thăn bò
- 1 quả Lòng đỏ
- kim
- cơm nóng
Gia vị
- 2 thìa Tương
- Đường 1/2 hoặc 1 thìa
- 1 thìa Tỏi băm
- tiêu
- muối
- dầu oliu
Mình thường bận rộn nhưng vẫn muốn có một bữa ăn nhanh gọn, thơm ngon. Món Cơm bò này chỉ mất khoảng 20 phút, vừa có thịt bò mềm vừa có cơm nóng hổi. Thịt bò được ướp nhẹ, áp chảo tới độ tái vừa, rồi phủ sốt đậm đà. Khi ăn kèm với lòng đỏ trứng béo ngậy, kim thơm và chút wasabi, hương vị sẽ khiến bữa ăn của bạn trở nên đặc biệt. Hãy thử làm ngay để cảm nhận sự kết hợp tuyệt vời này!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình ướp 200 g thăn bò với một chút muối và dầu oliu, để thịt thấm đều. Sau đó mình cho lên chảo nóng, áp chảo nhanh cho mặt ngoài chín vừa, còn bên trong còn tái. Khi bò vừa tới độ tái, mình đổ vào chảo hỗn hợp tương, đường, tỏi băm, tiêu, muối, khuấy nhẹ cho sốt hơi sệt lại, rồi đổ lên miếng thịt. Tiếp theo mình xếp cơm nóng vào bát, đặt miếng bò lên trên, rưới sốt, thêm một quả lòng đỏ trứng gà, rắc kim, ăn kèm wasabi và tỏi phi lát cuốn lá kim. Bò vừa tới ăn với lòng đỏ rất béo và thơm ngon.
- 2
Bước 2
Lưu ý: lượng tương có thể điều chỉnh tùy theo độ mặn của tương bạn dùng, mình thường giảm một chút nếu tương quá mặn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.