Chuẩn bị
20 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
1
Calo
380 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 chén cơm đã nấu chín
- Nước ép củ dền (khoảng 2 muỗng canh)
- 1/2 miếng đậu hũ chiên (khoảng 50 g)
- 100 g tôm lột, đã bóc vỏ
- Một ít nấm linh chi (khoảng 30 g)
- Vài lát cà rốt mỏng
- Một ít bông hẹ cắt nhỏ
Gia vị
- Gia vị: tỏi băm, nước mắm, tiêu, muối
Mình thích biến bữa trưa thành một bức tranh đáng yêu, vì vậy hôm nay mình sẽ làm một chiếc cơm bento hình gấu koala hồng. Đầu tiên mình trộn cơm với nước ép củ dền để tạo màu hồng tươi sáng, rồi dùng rong biển tạo các chi tiết cho gấu. Tiếp đến mình xào nhanh tôm, đậu hũ và rau củ, giữ độ giòn và hương vị tươi mới. Cuối cùng mình xếp các nguyên liệu lên bento, trang trí quanh gấu koala bằng cà rốt, nấm và bông hẹ. Món ăn vừa bắt mắt vừa ngon miệng, phù hợp cho bữa trưa hoặc bữa phụ năng động.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Trộn cơm nóng với nước ép củ dền cho đến khi cơm nhuộm màu hồng đều. Dùng rong biển cắt thành các chi tiết để tạo hình gấu koala trên bề mặt cơm, rồi để sang một bên.
- 2
Bước 2
Phi thơm tỏi băm trong chảo, cho tôm vào xào nhanh trên lửa lớn cho tới khi chín tới. Thêm đậu hũ chiên, nấm linh chi, cà rốt và bông hẹ, đảo đều, nêm một ít nước mắm và tiêu, rồi đun sôi nhẹ trong 2‑3 phút cho rau củ chín tới nhưng vẫn giòn.
- 3
Bước 3
Xếp đậu hũ, tôm và các loại rau củ đã xào lên xung quanh hình gấu koala trên cơm, tạo thành một bữa bento sinh động và bắt mắt.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.