Chuẩn bị
15 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
1
Calo
750 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Su hào
- Cà rốt
- Tôm
- Thịt (thịt heo hoặc bò)
- Khoai tây
- Hành tây
- Cà chua
- Hành lá
Gia vị
- Mắm cá
- Hạt nêm
- Muối
- Tiêu
- Dầu ăn
Hôm nay mình chỉ nấu cho một mình nên muốn món ăn nhanh gọn mà vẫn đầy đủ dinh dưỡng. Mình sẽ làm canh khoai tây nấu thịt thơm lừng, rồi xào tôm với su hào và cà rốt giòn tan. Các nguyên liệu chỉ cần cắt sẵn, rồi thực hiện hai bước đơn giản là xong. Thời gian chuẩn bị và nấu không quá 45 phút, phù hợp cho bữa trưa hoặc tối nhẹ nhàng. Hãy cùng mình thực hiện nhé, sẽ rất ngon và ấm lòng!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Thái thịt thành miếng vừa ăn, rửa sạch rồi áp chảo trên chảo với một ít dầu cho bớt mỡ. Thêm hành tây băm vào đảo lên tới thơm, rồi cho cà chua cắt múi cau, khoai tây cắt khối và một ít mắm cá, hạt nêm, muối vào xào sơ. Đổ nước vừa đủ, đun sôi rồi hạ lửa ninh cho khoai tây chín mềm, nêm lại cho vừa ăn và rắc hành lá lên trên.
- 2
Bước 2
Su hào và cà rốt rửa sạch, thái sợi mỏng. Phi thơm hành tây băm trên chảo, cho tôm đã bóc vỏ vào đảo nhanh tới khi tôm chuyển màu. Thêm su hào và cà rốt vào xào, nêm một chút muối, hạt nêm và tiêu. Khi rau củ chín tới độ giòn, cho hành lá cắt nhỏ vào trộn đều, tắt bếp và dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.