Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
1
Calo
450 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Ngao
- Mướp hương
- Rau mồng tơi
- Đậu cô ve
- Thịt bò
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món Cơm ba mình 10 – một bữa ăn đầy hương vị biển và thịt bò, vừa nhanh gọn vừa ngon miệng. Đầu tiên mình sẽ ướp và xào thịt bò với đậu cô ve, rồi tới phần canh ngao ngọt ngào cùng rau mồng tơi và mướp hương. Các bước được sắp xếp hợp lý, giúp bạn tiết kiệm thời gian chuẩn bị và nấu nướng. Khi món ăn đã hoàn thành, hương thơm của hải sản và thịt bò sẽ lan tỏa, khiến cả gia đình muốn ăn thêm nữa!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình cắt thịt bò thành miếng vừa ăn, ướp với hạt nêm, dầu hào, tiêu trong khoảng 15 phút. Khi hương thơm của hành tỏi đã lên, mình cho thịt bò vào chảo xào sơ, rồi vớt ra đĩa. Tiếp theo, mình xào đậu cô ve với một chút muối, mắm và hạt nêm; khi đậu gần chín, mình cho thịt bò đã xào vào đảo chung, nêm lại cho vừa ăn và rắc hành lá lên trên.
- 2
Bước 2
Mình ngâm ngao với một ít baking soda để sạch, sau đó luộc chín, tách vỏ và rửa lại để giảm bớt sạn. Phi thơm hành tỏi, mình cho ngao vào xào nhanh, rồi đổ nước luộc ngao vào, thêm muối, mắm, hạt nêm và hạt tiêu. Khi nước sôi, mình cho rau mồng tơi và mướp hương vào nấu chín, nêm lại cho vừa miệng và tắt bếp.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.