Chuẩn bị
15 phút
Nấu
1 tiếng 5 phút
Khẩu phần
3
Calo
500 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 3 bộ lòng vịt
- Trái su 500 gr
- 400 gr Xương
- 2 củ cà rốt
- 1 củ dền
- 2 củ khoai Tây
- Hành ngò
- 1 trái dưa hấu 1 ki
Gia vị
- Gia vị nêm
Mùa dịch bệnh, mình muốn có một bữa cơm nhanh, đủ chất và vừa ngon lại vừa đủ cho cả gia đình. Món Cơm 3 món F9 gồm: lòng vịt xào thơm, canh xương hầm đậm vị và dưa hấu tươi mát. Các nguyên liệu đơn giản, chỉ cần chuẩn bị một chút thời gian là có thể dọn ra bàn ăn. Mình sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước để bạn dễ làm và thưởng thức ngay nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch 3 bộ lòng vịt, ngâm rượu để khử mùi rồi cắt mỏng. Ướp với một chút muối, bột ngọt và hạt nêm. Đun chảo, cho tỏi phi vàng vào, sau đó cho lòng vịt vào xào nhanh khoảng 10 phút cho chín tới, rắc thêm tỏi phi lên trên và dọn ra đĩa.
- 2
Bước 2
Mình chuẩn bị canh: rửa sạch xương heo 400 g, cho vào nồi cùng 4‑5 lít nước, thêm củ dền đã rửa sạch, cà rốt bào sợi và khoai tây cắt khối. Đun sôi rồi hầm khoảng 40 phút, sau đó cho khoai tây vào hầm thêm 15 phút cho đến khi mềm. Nêm nếm vừa ăn, tắt bếp, rắc hành ngò và tiêu lên trên. Dưa hấu cắt miếng ăn kèm để làm dịu vị.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quyên Trần
Quyên Trần là biên tập viên chuyên về ẩm thực Việt Nam tại Tripmart, với niềm đam mê gìn giữ và lan tỏa hương vị truyền thống. Cô tập trung biên soạn các công thức món ăn chuẩn vị, dễ thực hiện, đồng thời chia sẻ những mẹo nấu ăn hữu ích giúp người dùng tạo nên bữa cơm gia đình trọn vẹn và đậm đà bản sắc Việt.