Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
1
Calo
280 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Cà chua
- Cá
- Súp lơ xanh
- hành lá
- hành tím
Gia vị
- muối
- nước mắm
- bột ngọt
- hạt nêm
Mình sẽ chia sẻ cách làm một bữa cơm đơn giản, đủ dinh dưỡng cho một người. Món ăn gồm cá hầm thơm lừng, súp lơ xanh luộc giòn và cà chua tươi mát, ăn kèm với cơm trắng nóng hổi. Các bước chuẩn bị nhanh gọn, chỉ tốn ít thời gian nhưng vẫn giữ được hương vị truyền thống. Hãy cùng mình thực hiện để có một bữa ăn ngon miệng, đầy đủ chất dinh dưỡng ngay hôm nay!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình rửa sạch súp lơ xanh, tách các bông nhỏ rồi cho vào nồi nước sôi để luộc tới khi chín vừa, giữ độ giòn. Khi súp lơ đã chín, vớt ra để ráo nước và để sang một bên.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, mình rửa sạch cá (loại nào cũng được) rồi ướp nhẹ với một chút muối, nước mắm và hạt nêm. Đun nóng chảo, cho một ít dầu và phi thơm hành tím băm nhỏ, sau đó cho cá vào xào nhanh tay. Đổ nước vừa đủ ngập cá, đun sôi rồi hớt bọt, rồi cho cà chua đã cắt múi cau vào, nêm thêm bột ngọt và hành lá cắt nhỏ. Đun thêm vài phút cho cá chín mềm và nước súp thấm vị, nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.