Mình rất thích món cồi sò điệp xào rau muống vì nó vừa nhanh gọn, vừa đậm đà hương vị biển. Đầu tiên mình rửa sạch sò điệp và ngâm rau muống để giữ màu xanh tươi. Khi phi tỏi thơm lừng, mình cho sò điệp vào xào nhanh, rồi thêm rau muống, một chút muối và đường để rau giữ được độ giòn. Cuối cùng mình rưới một ít nước mắm, rắc tỏi phi và tỏi lát lên trên, đảo đều và món ăn đã sẵn sàng để thưởng thức cùng bia hoặc cơm. Thực đơn này thích hợp cho những buổi cuối tuần hay những ngày mưa se lạnh.

Tác giả

Thiên Hương Nhỏ

Thích tìm hiểu về chụp ảnh cơ bản, thường giữ giọng điệu năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng thi thoảng đổi gió sang khám phá quán mới. Hay bị thuyết phục bởi trải nghiệm thực tế.