Cồi Sò Điệp nướng phô mai

Cồi Sò Điệp nướng phô mai

Chuẩn bị

15 phút

Nấu

5 phút

Khẩu phần

5

Calo

177 kcal

Nguyên liệu & Gia vị

Nguyên liệu chính

  • 5 miếng phô mai bò cười
  • 20 gr sữa đặc
  • 100 ml sữa tươi
  • 15 gr bơ
  • 400 gr Cồi Sò Điệp

Gia vị

  • 5 gr muối

Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món Cồi Sò Điệp nướng phô mai thơm béo, vừa đơn giản lại cực kỳ hấp dẫn. Đầu tiên mình sẽ chuẩn bị một loại sốt phô mai mịn màng, sau đó làm sạch sò điệp để giữ độ giòn và ngọt tự nhiên. Khi đã có sẵn nguyên liệu, mình sẽ đổ sốt lên sò và nướng nhanh trong lò chỉ khoảng một phút để lớp phô mai tan chảy và vàng nhẹ. Món ăn này thích hợp cho bữa tiệc nhẹ hoặc khi muốn thưởng thức hải sản sang trọng tại nhà. Hãy cùng mình thực hiện nhé!

Các bước thực hiện

  1. 1

    Bước 1

    Đặt chảo lên bếp ở lửa vừa, cho sữa đặc, phô mai, sữa tươi và bơ vào, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sánh lại và hòa quyện, nêm muối vừa ăn.

  2. 2

    Bước 2

    Rửa sạch Cồi Sò Điệp, vớt hết nước bằng cách để ráo hoặc xào nhanh trên chảo để giảm độ ẩm.

  3. 3

    Bước 3

    Đổ sốt phô mai lên từng miếng Sò Điệp, xếp lên khay nướng và bật lò nướng khoảng 1 phút cho phô mai tan chảy và vàng nhẹ.

Đánh giá công thức

Chưa có đánh giá nào

Bạn thấy công thức này thế nào?

Hãy là người đầu tiên đánh giá cho công thức này

Bạn có thể đánh giá sao ẩn danh. Để gửi cảm nhận, vui lòng đăng nhập.

Huỳnh Thanh Trúc

Tác giả

Huỳnh Thanh Trúc

Thỉnh thoảng viết vài dòng về đồ gia dụng, thường ưu tiên một kiểu chia sẻ hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh với chủ đề phụ thường xoay quanh lối sống tối giản. Thường để ý chi tiết nhỏ nhưng hữu ích.