Cồi Mầm Đá Nướng Bơ Tỏi

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch khoảng 500g mầm đá, để ráo nước và để khô bề mặt trong 10 phút.

   
2. 2

   Bước 2

   Trong một bát nhỏ, trộn 50g bơ tan chảy, 3 tép tỏi băm nhuyễn, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê ớt bột và 1 muỗng canh dầu ăn, khuấy đều thành hỗn hợp bơ tỏi.

   
3. 3

   Bước 3

   Rải hỗn hợp bơ tỏi lên khắp bề mặt mầm đá, dùng tay hoặc cọ thực phẩm để bôi đều, sau đó rưới thêm 1 muỗng cà phê nước cốt chanh để tăng độ tươi.

4. 4

   Bước 4

   Bật lò nướng hoặc bật bếp than lên nhiệt trung bình, đặt mầm đá lên khay nướng có lưới, nướng khoảng 5-7 phút cho đến khi mầm đá hơi chảy xém và bơ tỏi tan chảy, lật một lần để chín đều.

5. 5

   Bước 5

   Sau khi nướng xong, lấy mầm đá ra đĩa, rắc thêm một chút tiêu và ớt bột nếu muốn tăng độ cay, trang trí bằng lát chanh tươi.

6. 6

   Bước 6

   Phục vụ ngay khi còn ấm, món Cồi Mầm Đá Nướng Bơ Tỏi sẽ là món khai vị hoặc món phụ tuyệt vời cho bữa ăn gia đình.