Chuối xào lá lốt
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
5
Calo
110 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 5 quả chuối tiêu ta
- 1 mớ lá lốt (bánh tẻ)
- 3 củ hành tím
- 1 củ tỏi
- Khoảng 30 g mỡ lợn hoặc thịt ba chỉ
Gia vị
- Mắm ngon (vừa ăn)
- Hạt nêm (vừa ăn)
- Bột canh (vừa ăn)
Mình vừa khám phá một món ăn vặt đầy hương vị quê nhà: chuối xào lá lốt. Đơn giản chỉ cần 5 bước, mình cắt chuối vừa miếng, phi thơm hành tỏi với mỡ lợn, rồi xào nhanh cùng lá lốt và gia vị. Khi ăn, vị ngọt của chuối hòa quyện với mùi thơm đặc trưng của lá lốt, thật là hấp dẫn. Món này thích hợp làm bữa phụ hoặc kèm với cơm. Hãy cùng mình thực hiện nhé, bạn sẽ thấy thật dễ dàng và ngon miệng!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình tước vỏ chuối rồi cắt thành những miếng dày khoảng 3 mm. Lưu ý nếu lát quá dày sẽ khó chín, còn quá mỏng lại dính đáy nồi.
- 2
Bước 2
Cho mỡ lợn vào chảo, phi hành tím khô cho tới khi gần vàng, rồi cho tỏi vào phi chung đến khi vàng nhạt. Đảo đều để tỏi không bị cháy.
- 3
Bước 3
Thêm chuối vào chảo, nêm 2‑3 thìa cà phê hạt nêm, ½ thìa cà phê bột canh, rồi rưới một bát nước sôi để nhanh chín. Khi chuối gần chín, cho lá lốt thái chỉ vào, cuối cùng rắc hành lá và trộn thêm một ít mắm ngon cho vừa miệng.
Đánh giá công thức
3.8/5 (9 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Chuối xào lá lốt)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Chuối xào lá lốt)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Chuối xào lá lốt)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Chuối xào lá lốt)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Chuối xào lá lốt)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Chuối xào lá lốt)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.