Chuối xanh kho tương xay

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đầu tiên tôi bẻ chuối xanh, gọt vỏ rồi ngâm trong nước có chút chanh để làm trắng. Sau khi rửa sạch, tôi cắt chuối thành những lát dày khoảng 5 mm và để ráo. Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, phi thơm tỏi rồi vớt tỏi ra. Tiếp theo, cho chuối vào chảo áp chảo, thêm một chút nước để chuối chín mềm. Khi chuối đã chín, tôi cho tương xay, tương cà và một ít đường vào, xào cho đến khi nước cạn và hỗn hợp sệt lại, rồi nêm thêm tỏi, hành lá đã băm nhuyễn. Cuối cùng, tôi tắt bếp và dọn món ra đĩa.

   
2. 2

   Bước 2

   Sau khi món đã hoàn thành, tôi chỉ cần bày ra dĩa và thưởng thức ngay. Thức ăn vừa dẻo vừa ngọt, ăn kèm với cơm hoặc ăn riêng cũng rất ngon.