Chuối rim mận tím và kem trà xanh
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
1 tiếng 5 phút
Khẩu phần
4
Calo
200 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 4 trái chuối vừa chín tới
- 1 ly mận ngâm mật ong
- Kem trà xanh (hoặc kem yêu thích khác) – vừa đủ cho 4 phần
Mùa thu, mình thường làm món chuối rim mận tím kèm kem trà xanh để cả gia đình cùng thưởng thức. Đầu tiên mình lột vỏ, cắt đôi chuối rồi rim cùng mận ngâm mật ong cho ngấm vị. Khi chuối đã mềm và sệt, mình để bột mận thấm sâu, rồi để nguội tự nhiên hoặc cho vào tủ lạnh nếu muốn ăn dai. Cuối cùng, mình rưới một lớp kem trà xanh mát lạnh lên trên, món tráng miệng vừa ngọt vừa thơm sẽ làm bữa tối thêm phần ấm áp. Hãy thử làm và chia sẻ cảm nhận nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình lột vỏ chuối, cắt đôi mỗi trái rồi cho vào chảo đã chuẩn bị sẵn.
- 2
Bước 2
Mận đã ngâm 1 tháng với mật ong, mình dùng máy xay cầm tay xay nhuyễn để tạo thành hỗn hợp mịn.
- 3
Bước 3
Cho hỗn hợp mận đã xay vào chảo có chuối, giảm lửa nhỏ và rim trong khoảng 60 phút cho mận thấm vào chuối.
- 4
Bước 4
Sau 60 phút, mận đã ngấm sâu vào chuối. Khi rim, mình dùng thìa muỗng múc nước mận đổ lên chuối để tăng độ bóng và hương vị.
- 5
Bước 5
Khi chuối đã mềm và hỗn hợp sệt lại, mình tắt bếp nhưng để chảo trên bếp cho hỗn hợp khô bớt và nguội tự nhiên.
- 6
Bước 6
Sau khi nguội (nếu muốn ăn dai, mình để vào tủ lạnh một lúc), mình rưới kem trà xanh lên trên mỗi phần. Món này rất thích hợp khi xem trận đấu bóng đá cuối tuần!
- 7
Bước 7
Thưởng thức ngay và chúc mọi người cuối tuần vui vẻ!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thái Tâm An
Thường bắt đầu câu chuyện từ mấy chủ đề như đồ gia dụng, chuộng cách trò chuyện hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh và vẫn dành thời gian khám phá thêm lối sống tối giản. Thích các chủ đề có thể đem ra trò chuyện mỗi ngày.