Chuối kho nghệ xả
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
1
Calo
190 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Chuối xanh
- Nghệ
- Xả
- Hành khô
- Lá lốt
- Nước
Gia vị
- Tiêu
- Xì dầu
- Đường 01 thìa cafe
- Dầu ăn 01 thìa cafe
- Gia vị
Mình sẽ giới thiệu cách làm Chuối kho nghệ xả – món ăn vừa ngọt vừa thơm, rất thích hợp cho bữa phụ hoặc ăn kèm. Đầu tiên mình gọt vỏ và cắt chuối thành miếng vừa ăn, rồi xào thơm hành khô, xả và nghệ. Tiếp theo cho chuối vào đảo đều, nêm xì dầu, đường và một chút nước cho vừa miệng. Khi chuối đã mềm, mình thêm lá lốt thái nhỏ và hạt tiêu, đảo nhanh rồi cho ra đĩa. Thưởng thức nóng hổi, vị ngọt thanh của chuối hòa quyện cùng hương thơm của nghệ và xả sẽ khiến bạn muốn ăn thêm nữa!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Gọt vỏ chuối xanh, rửa sạch và cắt thành miếng vừa ăn.
- 2
Bước 2
Băm nhỏ xả và hành khô, rồi phi thơm trong chảo với dầu ăn.
- 3
Bước 3
Cho chuối đã cắt vào chảo, đảo nhanh để chuối ngấm vị thơm của xả và hành.
- 4
Bước 4
Thêm xì dầu, đường, một chút nước và gia vị (nước, tiêu) vào, nấu cho đến khi hỗn hợp sệt lại và chuối mềm vừa ăn.
- 5
Bước 5
Khi chuối đã chín mềm, cho lá lốt thái nhỏ và hạt tiêu vào đảo đều, tắt bếp và cho ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Phan Bích Ngọc
Thường đào sâu chuyện công nghệ tiện ích, ưu tiên cách chia sẻ điềm đạm, rõ ràng, ưu tiên sự hữu ích rảnh thì lại chuyển qua quản lý tài chính cá nhân.