Chổi Phù Thủy Halloween – Nấm Kim Châm Chiên Giòn
Chuẩn bị
30 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
2
Calo
190 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g Nấm kim châm (1 gói)
- 50 g Bột chiên giòn
- 70 ml Nước
- 1/3 lá Rong biển khô
- 8 que tre nhỏ
Gia vị
- 1 g Bột nghệ
- 100 ml Dầu ăn
- 10 g Tương cà
Mùa Halloween đã tới, mình quyết định biến nấm kim châm thành những chiếc chổi ma quái đầy màu sắc. Món ăn này không chỉ bắt mắt mà còn giòn tan, thơm lừng vị bột nghệ. Các bước chuẩn bị đơn giản, chỉ mất khoảng 30 phút, còn chiên nhanh trong 15 phút nữa. Dùng kèm tương cà hoặc tương ớt, chổi phù thuỷ sẽ là điểm nhấn tuyệt vời cho bất kỳ bữa tiệc nào. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi cắt gốc nấm kim châm, rửa sạch rồi tách thành từng bó nhỏ.
- 2
Bước 2
Sau đó, tôi dùng dải rong biển quấn quanh phần gốc của nấm để tạo hình cán chổi.
- 3
Bước 3
Tiếp theo, tôi trộn bột chiên giòn với bột nghệ và nước, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp mịn.
- 4
Bước 4
Sau khi hỗn hợp đồng nhất, tôi nhúng từng bó nấm vào bột để áo bột đều.
- 5
Bước 5
Đun nóng dầu ăn, tôi chiên nấm cho đến khi vàng giòn, rồi vớt ra để ráo và dùng muỗng, đũa nhẹ nhàng ấn tạo hình xoè như chổi.
- 6
Bước 6
Cuối cùng, tôi cắm que tre vào phần cán để hoàn thiện hình chổi, dọn ra đĩa và ăn kèm tương cà hoặc tương ớt.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.