Chiên khoai tây bằng nồi chiên
Chuẩn bị
5 phút
Nấu
8 phút
Khẩu phần
1
Calo
150 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Khoai tây đông lạnh cắt sẵn mua ở siêu thị
Mình rất thích cách chiên khoai tây đông lạnh trong nồi chiên Philips HD9220 – chỉ cần một lớp dầu mỏng, khoai giòn tan bên ngoài, mềm mịn bên trong mà không tốn nhiều dầu. Không cần rã đông, chỉ cho khoai vào rổ, phết dầu nhẹ và để nồi ở 200 °C. Sau 4 phút mình lắc rổ để khoai chín đều, rồi tiếp tục chiên thêm 4 phút nữa. Tổng thời gian chỉ khoảng 8 phút, đủ cho một bữa ăn nhẹ nhanh gọn. Thực đơn này vừa đơn giản, vừa ngon miệng, thích hợp cho mọi lứa tuổi.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cho khoai tây đông lạnh vào rổ của nồi chiên mà không cần rã đông. Dùng cọ quét một lớp dầu mỏng quanh khoai, tránh rót dầu trực tiếp để không bị chảy xuống đáy quá nhiều. Nếu không có dầu, khoai sẽ khô và không giòn.
- 2
Bước 2
Bật nồi chiên ở nhiệt độ 200 °C và chiên trong 8 phút. Đến phút thứ 4, mở nồi ra, lắc rổ để khoai được chiên đều, rồi đóng lại chiên tiếp 4 phút nữa cho tới khi khoai vàng giòn.
- 3
Bước 3
Mặc dù máy ghi tổng thời gian 12 phút, mình thấy 8 phút là đủ cho lượng khoai ít, đủ để ăn 2‑3 người trong một bữa nhẹ.
- 4
Bước 4
Chỉ tốn khoảng 1 muỗng cà phê dầu, không cần chiên lại lần hai, khoai vẫn giòn tan. Thật là tiện lợi và ngon miệng!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Chu Toàn
Bắt nguồn từ niềm đam mê ẩm thực Việt bất tận, tôi khao khát mang những giá trị nguyên bản của hương vị quê hương đến gần hơn với mỗi bữa cơm gia đình Việt.