Chicken Nuggets thơm ngon tự làm
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
4
Calo
230 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 250 g thịt ức gà (ta)
- 30 g bột mì
- 60 g snack ngũ cốc (hoặc bột chiên xù, snack khoai tây)
- 1 quả trứng gà
- 10 ml nước
Gia vị
- Muối, bột tỏi, lá basil khô (tùy khẩu vị)
Mình vừa thử làm Chicken Nuggets tại nhà và kết quả thật bất ngờ – giòn tan, thơm lừng, ngon không thua gì món ăn nhanh. Đầu tiên mình ướp ức gà với muối, bột tỏi và lá basil khô, để thấm trong 15 phút. Sau đó xay nhuyễn, lăn qua bột mì, trứng và lớp snack ngũ cốc giòn tan. Chiên nhanh trong chảo dầu nóng cho đến khi vàng đều hai mặt, rồi thưởng thức cùng tương cà. Thức ăn vừa ngon vừa an toàn, chắc chắn sẽ làm bé yêu thích mê mẩn!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cắt ức gà thành miếng nhỏ, ướp với một chút muối, bột tỏi và lá basil khô. Để hỗn hợp thấm vị trong khoảng 15 phút.
- 2
Bước 2
Cho thịt gà đã ướp vào máy xay, xay cho đến khi hỗn hợp mịn và đồng nhất.
- 3
Bước 3
Đảm bảo thịt đã được xay nhuyễn mịn, sẵn sàng cho các bước tiếp theo.
- 4
Bước 4
Cho snack ngũ cốc vào máy xay (hoặc máy sinh tố) để xay thành bột mịn.
- 5
Bước 5
Đánh tan trứng gà với 10 ml nước cho hỗn hợp đồng nhất.
- 6
Bước 6
Lấy một ít thịt gà xay, nặn thành viên nhỏ, ấn nhẹ rồi lăn qua bột mì để bột dính đều.
- 7
Bước 7
Nhúng viên gà đã lăn bột mì vào hỗn hợp trứng đã đánh, để lớp trứng bám đều quanh viên.
- 8
Bước 8
Cuối cùng, lăn viên gà qua bột snack ngũ cốc đã xay, ấn nhẹ để lớp bột dính chắc.
- 9
Bước 9
Đun nóng chảo với dầu ăn, thả các viên Nuggets vào chiên đến khi vàng đều hai mặt (khoảng 3‑4 phút mỗi mặt).
- 10
Bước 10
Vớt Nuggets ra, để ráo dầu, rồi thưởng thức ngay cùng chén tương cà thơm ngon.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.