Chicken Nuggets giòn tan – phiên bản đơn giản của bếp nhỏ xinh xinh
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
520 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 ức gà bằm nhuyễn
- 1/2 quả trứng gà, đánh tan
- 2 Tbsp bột khoai tây (potato starch)
- 1/4 cup bột mì đa dụng
- Tương cà để ăn kèm
- Một ít bông cải xanh (tùy chọn)
Gia vị
- Muối, tiêu
- Dầu ăn để chiên
Mình sẽ chia sẻ cách làm chicken nuggets giòn rụm, thơm ngon chỉ với vài nguyên liệu cơ bản trong tủ lạnh. Đầu tiên mình sẽ chuẩn bị thịt gà xay nhuyễn, trộn đều với gia vị và bột, rồi lăn qua bột mì và bột khoai tây. Tiếp đến mình chiên nhanh trong chảo cho đến khi vàng 2 mặt, món ăn sẽ sẵn sàng để ăn kèm với tương cà. Công thức này rất thích hợp cho bữa ăn nhẹ hay khi muốn thưởng thức món ăn nhanh gọn mà vẫn tự làm tại nhà. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch ức gà, băm nhuyễn rồi cho vào bát. Thêm một chút muối và tiêu, trộn đều để gia vị thấm vào thịt.
- 2
Bước 2
Mình lấy 1 Tbsp hỗn hợp thịt, trộn đều với bột mì cho đến khi không còn thừa thịt, rồi lăn qua bột khoai tây và trứng đã đánh tan.
- 3
Bước 3
Đun nóng chảo với một ít dầu (không cần nhiều), sau đó cho các viên nuggets vào chiên ở lửa vừa. Chiên đến khi cả hai mặt vàng đều, khoảng 3‑4 phút mỗi mặt.
- 4
Bước 4
Nếu muốn tăng thêm chất xơ, mình trộn một ít bông cải xanh đã cắt nhỏ vào hỗn hợp thịt trước khi chiên. Khi nuggets chín, mình dọn ra đĩa, kèm với tương cà để thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.