Chuẩn bị
15 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
2
Calo
1150 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 lbs (≈ 900 g) cánh, ức gà
- 1 lb (≈ 450 g) khoai tây bi, rửa sạch
- 5 bánh mì sợi Udon (hoặc mì sợi ống)
- Hành lá cắt nhỏ
Gia vị
- 2 tbsp seasoning (gia vị hỗn hợp)
- 2 tbsp nước tương
- 1 tbsp đường
- ½ tsp muối
- Tiêu đen để rắc
Mình thích nấu súp mì gà vì nó vừa ấm lòng, vừa nhanh gọn. Món này mình học từ anh xã, pha trộn hương vị Á‑Âu với gà mềm, khoai tây ngọt và mì Udon dai. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, mình có thể có một bát súp thơm ngon cho hai người trong vòng 45 phút. Hãy cùng mình thực hiện nhé, bạn sẽ thấy quá trình nấu rất dễ dàng và kết quả thật hấp dẫn!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch thịt gà, cắt miếng vừa ăn. Đặt gà vào nồi, đổ nước ngập, đun sôi rồi hầm ở lửa vừa cho gà mềm (khoảng 20‑25 phút). Khi gà gần chín, cho khoai tây bi đã rửa sạch vào nồi, tiếp tục hầm cho khoai mềm tới cùng.
- 2
Bước 2
Khi gà và khoai đã mềm, nêm 2 tbsp seasoning, 2 tbsp nước tương, 1 tbsp đường và ½ tsp muối, khuấy đều cho gia vị thấm. Tiếp theo, cho mì Udon vào nồi, đảo nhẹ và nấu thêm 3‑5 phút cho mì chín mềm. Tắt bếp, múc súp ra tô, rắc hành lá và tiêu lên trên. Thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.