Chicken Chips - Ức Gà Chiên Giòn
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
8 phút
Khẩu phần
2
Calo
800 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 gói gà chip 500g
Gia vị
- Sốt Mayonnaise
- Tương ớt
Mình thường mua gà chips đóng gói sẵn, nhưng vẫn muốn tự chiên để có độ giòn tan vừa ý. Đầu tiên mình để gà rã đông ở nhiệt độ phòng, trong khi đó chuẩn bị hỗn hợp sốt mayo và tương ớt. Khi dầu đã nóng lên, mình thả gà vào chiên ngập dầu cho tới khi vàng ruộm. Cuối cùng, mình trộn gà chiên với sốt vừa pha, rồi dọn ra đĩa ăn kèm với rau sống hoặc khoai tây chiên. Món này cực kỳ nhanh gọn, phù hợp cho bữa ăn nhẹ hay khi muốn thưởng thức món ăn vặt ngon lành mà không tốn nhiều thời gian.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Lấy gói gà chip ra khỏi ngăn đá, để ở nhiệt độ phòng cho rã đông khoảng 10‑15 phút. Đổ dầu ăn vào chảo sâu, bật bếp và chờ dầu nóng lên. Khi dầu đã đủ nóng, thả gà chip vào chiên ngập dầu cho tới khi bề mặt chuyển sang màu vàng óng và giòn tan, khoảng 5‑6 phút. Vớt gà ra, để lên giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa.
- 2
Bước 2
Trong một bát nhỏ, trộn sốt mayonnaise và tương ớt theo tỉ lệ 2:1 (hoặc 1:1 nếu muốn cay hơn). Đổ hỗn hợp sốt lên gà đã chiên, nhẹ nhàng đảo đều cho gà ngấm đều vị. Dọn ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
4/5 (8 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Chicken Chips - Ức Gà Chiên Giòn)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Chicken Chips - Ức Gà Chiên Giòn)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Chicken Chips - Ức Gà Chiên Giòn)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Chicken Chips - Ức Gà Chiên Giòn)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Chicken Chips - Ức Gà Chiên Giòn)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Chicken Chips - Ức Gà Chiên Giòn)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.