Chicken Breast BBQ
Chuẩn bị
20 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
20
Calo
250 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 6 lbs ức gà
- 2 củ hành tím
Gia vị
- 2 m seasoning
- 2 m BBQ spice rub
- 1 m Sicilian blend
- 2 m smoked paprika
- 1 m steak house
- 3 m dầu olive
- 3 m bột nghệ
- 3 m mật ong
- 1 chai Korean BBQ
Mùa hè này mình sẽ chuẩn bị món gà ức BBQ thơm lừng, thích hợp cho dã ngoại hay tiệc nướng ngoài trời. Thịt được ướp ngấm vị trong suốt một ngày, nên mỗi miếng đều ngập tràn hương vị. Khi nướng, mình sẽ rưới thêm sốt Korean BBQ để thịt luôn ẩm ngon, không khô. Món này ăn kèm bánh mì hoặc ăn thẳng cũng rất hấp dẫn. Hãy cùng mình thực hiện nhé, sẽ không tốn nhiều thời gian và công sức!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Ngày hôm trước, mình cắt ức gà thành những miếng vừa ăn, sau đó trộn đều với tất cả các gia vị (trừ Korean BBQ sauce) trong một bát lớn. Đảm bảo mỗi miếng thịt đều được phủ đầy gia vị, rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh để ướp qua đêm.
- 2
Bước 2
Khi bắt đầu nướng, mình đổ một chén sốt Korean BBQ ra đĩa, để sẵn cho việc quét lên mặt thịt trong quá trình nướng, giúp thịt không bị khô và thêm vị ngọt mặn đặc trưng.
- 3
Bước 3
Mở bếp nướng, xếp các miếng gà lên vỉ và nướng ở nhiệt độ vừa phải. Mỗi 5‑7 phút mình sẽ quét một lớp sốt Korean BBQ lên mặt thịt, lặp lại cho đến khi gà chín vàng, thơm lừng và có lớp vỏ hơi giòn. Món này ăn kèm bánh mì hoặc ăn trực tiếp cũng rất ngon.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Ngọc Linh Hoàng
Mình là Ngọc Linh. Biên tập viên tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace, tôi dành trọn tâm huyết để mang đến những công thức nấu ăn chuẩn vị và tinh tế nhất cho cộng đồng.