Chuẩn bị
15 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
4
Calo
630 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 800 g thịt heo xay
- 4 quả trứng gà
- Vài củ hành tím
- Vài tép tỏi
Gia vị
- 1 muỗng nước mắm ngon
- 2 muỗng dầu mè đen
- 2 muỗng tiêu xay
Món Chén Thịt Hấp Trứng Gà là lựa chọn hoàn hảo cho mâm cơm Tết, mang hương vị truyền thống nhưng vẫn mới lạ. Tôi dùng thịt heo xay mềm mịn, ướp cùng nước mắm, dầu mè và tiêu, rồi đặt trong chén nhỏ. Trứng gà được đập trực tiếp lên trên, sau đó hấp cách thủy cho đến khi chín vừa. Khi ra nồi, món ăn thơm lừng, thịt ngấm vị, trứng mềm béo, ăn kèm cơm trắng thật tuyệt vời. Bạn chỉ cần chuẩn bị 15 phút và 30 phút hấp là đã có một món ăn đầy đủ dinh dưỡng cho cả gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi cho thịt xay vào bát, rưới một ít nước và trộn đều cho đến khi hỗn hợp mịn và dẻo.
- 2
Bước 2
Thêm nước mắm, dầu mè đen và tiêu xay vào thịt, rồi băm nhỏ hành tím và tỏi, trộn đều để thịt ngấm hương thơm.
- 3
Bước 3
Chia hỗn hợp thịt vào từng chén, dàn đều quanh thành lớp mỏng, để lại một khoảng trống nhỏ ở giữa cho trứng.
- 4
Bước 4
Đập một quả trứng vào mỗi chén, sau đó đặt chén lên nồi hấp và hấp cách thủy khoảng 30 phút cho trứng chín tới. Khi ra, thưởng thức ngay cùng cơm trắng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.