Chuẩn bị
20 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
800 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g hỗn hợp phô mai (gouda, camembert, brie, parmesan)
- 100 ml whipping cream
- 100 ml rượu vang trắng (đá lạt)
- 300 g rau củ tươi (cà rốt, măng tây, súp lơ, khoai tây)
- 4 lát bánh mì baguette, nướng giòn
Gia vị
- Tiêu đen xay, vừa ăn
Bạn đã bao giờ muốn thưởng thức món fondue phô mai ngon như ở nhà hàng ngay tại gia? Mình sẽ hướng dẫn từng bước làm Cheese Fondue với hỗn hợp phô mai Gouda, Camembert, Brie và Parmesan, kèm kem tươi, rượu vang trắng và các loại rau củ tươi ngon. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, bạn có thể chuẩn bị món ăn ấm áp, béo ngậy cho bữa trưa hoặc tối. Thực hiện nhanh gọn, phù hợp cho 2 người, và chắc chắn sẽ khiến mọi người mê mẩn.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cắt nhỏ các loại phô mai rồi cho vào nồi nhỏ, đun lửa nhỏ. Thêm whipping cream và rượu vang trắng, khuấy đều cho đến khi phô mai tan chảy hoàn toàn và hỗn hợp mịn, rồi tắt bếp.
- 2
Bước 2
Rửa sạch rau củ, cắt thành miếng vừa ăn. Luộc rau trong nước sôi cho tới khi chín tới, sau đó nhanh chóng ngâm qua nước đá lạnh để giữ màu xanh tươi và độ giòn. Xếp rau lên đĩa để chuẩn bị cho việc chấm.
- 3
Bước 3
Bánh mì cắt lát, nướng giòn. Khi phô mai đã tan, đặt nồi lên bếp lửa nhẹ (hoặc dùng bếp mini) để giữ nhiệt. Nhúng rau củ và bánh mì vào nồi phô mai tan chảy, thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.