Chè Khoai Lang Tím Nấu Gừng (Vegan)
Chuẩn bị
20 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
2
Calo
210 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 củ khoai lang tím
- 1 khúc gừng non 3 cm
Gia vị
- 1-2 mc đường nâu tùy khẩu vị ngọt
Mình vừa khám phá một món chè ấm áp, vừa ngon vừa bổ dưỡng – chè khoai lang tím nấu gừng. Sự kết hợp giữa vị ngọt bùi của khoai lang tím và hương cay nhẹ của gừng tạo nên hương vị độc đáo, thích hợp cho những ngày se lạnh. Khoai lang tím giàu chất xơ và vitamin, còn gừng giúp làm ấm cơ thể và hỗ trợ tiêu hoá. Món chè này hoàn toàn thuần chay, không dùng bất kỳ thành phần động vật nào, nên ai ăn chay cũng yên tâm thưởng thức. Hãy cùng mình thực hiện nhanh gọn chỉ trong 20 phút chuẩn bị và 15 phút nấu nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch khoai lang tím, gọt vỏ và cắt thành khúc vừa ăn. Đặt khoai vào nồi, đổ nước ngập khoai, thêm 1/3 muỗng cà phê muối. Đun sôi, sau đó hạ lửa nhỏ, đậy nắp và để khoai hầm trong khoảng 10 phút cho mềm. Tiếp theo, gừng non rửa sạch, gọt vỏ, cắt thành sợi mỏng, cho vào nồi cùng khoai. Thêm 1‑2 muỗng cà phê đường nâu tùy độ ngọt mong muốn, nấu thêm 5 phút cho đường tan và hương gừng lan tỏa.
- 2
Bước 2
Tắt bếp, múc chè ra bát và thưởng thức ngay khi còn nóng; hương thơm gừng sẽ làm ấm cả cơ thể. Chúc các bạn ngon miệng!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Huỳnh Gia An
Thích tìm hiểu về quản lý tài chính cá nhân, thường giữ giọng điệu năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng thi thoảng đổi gió sang nấu ăn tại nhà. Hay bị thuyết phục bởi trải nghiệm thực tế.