Chè khoai dẻo
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
1
Calo
590 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Bột năng
- Bí đỏ
- Khoai lang
- Cốt dừa
- Sữa tươi
- Trân châu
- Dừa khô
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm chè khoai dẻo mềm mịn, thơm béo từ bí đỏ, khoai lang và nước cốt dừa. Các bước rất đơn giản, chỉ cần chuẩn bị một vài nguyên liệu cơ bản và một chút kiên nhẫn. Khi chè đã hoàn thành, bạn sẽ có một món tráng miệng truyền thống Việt Nam vừa ngon vừa bổ dưỡng. Thưởng thức cùng trân châu và dừa khô để tăng thêm độ giòn và hương vị. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch bí đỏ và khoai lang, cắt thành khúc vừa ăn, rồi cho vào nồi hấp cho đến khi mềm và dễ nghiền.
- 2
Bước 2
Sau khi hấp chín, mình nghiền nhuyễn bí đỏ và khoai lang, trộn đều với bột năng rồi nhào cho đến khi hỗn hợp mịn không còn vón cục.
- 3
Bước 3
Mình cuộn bột thành những khúc dài, rồi cắt thành từng miếng vừa ăn, tạo hình tròn hoặc dạng que tùy thích.
- 4
Bước 4
Đun sôi sữa tươi và nước cốt dừa trong một nồi nhỏ, cho một ít bột năng vào khuấy đều cho nước sánh lại, rồi tắt bếp.
- 5
Bước 5
Mình xếp các miếng chè vào bát, rưới nước sữa dừa lên trên, thêm trân châu và dừa khô, rồi thưởng thức ngay khi còn ấm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Tống Thiên Ân
Vốn thích các nội dung gọn mà thật về du lịch nội địa, thích giữ nhịp trò chuyện thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường và đôi lúc lại tìm cảm hứng từ ẩm thực địa phương.