Chè Đu Đủ Táo Đỏ Nấm Tuyết Kỷ Tử
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
4
Calo
55 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 cup nấm tuyết khô
- 1 muỗng cà phê kỷ tử
- 6-8 quả táo đỏ khô
- 1/4 trái đu đủ tía
Gia vị
- 2-3 muỗng cà phê đường phèn
Mình rất thích những món chè vừa ngọt nhẹ vừa bổ dưỡng, và món Chè Đu Đủ Táo Đỏ Nấm Tuyết Kỷ Tử là lựa chọn hoàn hảo cho những buổi se lạnh. Đu đủ tươi mát, táo đỏ khô ngọt thanh, nấm tuyết giòn dai và kỷ tử bổ sung vị đắng nhẹ, hòa quyện cùng đường phèn tạo nên hương vị độc đáo. Các bước chuẩn bị đơn giản, chỉ cần ngâm, cắt và hầm nhẹ, mình có thể làm nhanh trong vòng nửa giờ. Món chè này có thể dùng nóng vào mùa đông hoặc để lạnh làm mát vào mùa hè, rất thích hợp cho cả gia đình. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình ngâm nấm tuyết trong nước khoảng 10 phút cho nở, rồi xả lại để ráo. Đu đủ cắt thành miếng lớn hơn con cờ một chút, còn táo đỏ và kỷ tử rửa sạch rồi để ráo.
- 2
Bước 2
Cho đu đủ và táo đỏ vào nồi, đậy nắp, hầm ở lửa nhỏ trong 10 phút. Sau đó cho đường phèn vào, tiếp tục hầm thêm 5 phút cho đường tan và ngọt đều.
- 3
Bước 3
Thêm nấm tuyết đã ráo và kỷ tử vào nồi, nấu thêm 3 phút cho nấm mềm và hương vị thấm đều. Nếm thử, nếu muốn ngọt hơn thì có thể thêm chút đường, nhưng nên giữ vị thanh tự nhiên.
- 4
Bước 4
Món chè đã sẵn sàng! Mình có thể dùng ngay khi còn nóng hoặc để nguội, cho vào tủ lạnh để thưởng thức mát lạnh tùy sở thích.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.