Chè Bí Đỏ Khoai Lang Nấu Gừng
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
4
Calo
115 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1/6 trái bí đỏ sáp
- 1 củ khoai lang vàng
- 1 khúc gừng 3 cm
Gia vị
- Đường phèn
Mình thích thưởng thức một bát chè ấm áp vào những ngày lạnh, và món chè bí đỏ khoai lang nấu gừng này chính là lựa chọn hoàn hảo. Nguyên liệu đơn giản, chỉ cần bí đỏ, khoai lang, gừng và đường phèn, bạn có thể làm nhanh trong vòng 35 phút. Đầu tiên mình đun sôi nước với gừng thơm, rồi thả bí đỏ và khoai lang cắt sẵn vào nấu cùng. Khi rau củ mềm, mình cho đường vào, nấu thêm một chút rồi tắt bếp để chè ngấm vị. Bạn có thể dùng nóng trong mùa đông hoặc để lạnh, cho đá vào mùa hè – luôn ngon bất kể thời tiết.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cho 3 chén nước vào nồi, đun sôi rồi thả gừng đã cắt lát mỏng vào, để lửa vừa cho gừng ngấm hương.
- 2
Bước 2
Cắt bí đỏ thành những miếng hình con cờ vừa ăn, rồi cho vào nồi đang sôi.
- 3
Bước 3
Tiếp tục cho khoai lang cắt thành miếng con cờ vào nồi, hớt bọt nếu có, đậy nắp và nấu ở lửa trung bình trong khoảng 5 phút.
- 4
Bước 4
Khi bí đỏ và khoai lang đã mềm, cho đường phèn vào khuấy đều, nấu thêm 5 phút rồi tắt bếp, đậy nắp thêm 5 phút để chè thấm ngọt. Dùng ngay khi còn ấm hoặc để nguội tùy thích.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Đình Dung
Mình là Đình Dung. Biên tập viên tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), mình tập trung vào việc 'ngon mắt' hóa các sản phẩm nông sản. Chuyên môn của mình là sử dụng ngôn ngữ hình ảnh và nghệ thuật sắp đặt để truyền tải vẻ đẹp của thực phẩm sạch. Mình chịu trách nhiệm tối ưu hóa trải nghiệm khách hàng bằng cách mang đến những bài đánh giá trực quan sinh động, giúp các bạn dễ dàng hình dung ra thành phẩm cuối cùng và có thêm động lực để vào bếp sáng tạo cùng nguyên liệu Tripmart.