Chay: Nấm rơm kho tiêu
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
15
Calo
5 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 5 lạng nấm rơm (khoảng 50 g), rửa sạch và cắt miếng vừa ăn
- 1 thìa hành lá băm nhỏ
Gia vị
- 2 thìa nước tương
- 1/2 thìa tiêu đen xay
Mình thích món chay nhẹ nhàng, thơm mùi tiêu và hành phi. Nấm rơm được xào nhanh, thấm đậm nước tương, rồi kho nhẹ cho đến khi ngấm vị. Món này vừa đơn giản, vừa đầy hương vị, thích hợp cho bữa ăn gia đình hay khi muốn một món phụ nhẹ. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có một đĩa nấm rơm kho tiêu hấp dẫn nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch nấm rơm, cắt thành miếng vừa ăn. Đun nóng chảo với một ít dầu, cho hành băm vào phi cho thơm, sau đó cho nấm vào xào nhanh trong 1‑2 phút.
- 2
Bước 2
Rưới 2 thìa nước tương lên nấm, hạ lửa nhỏ, đậy nắp để nước tương thấm vào nấm trong khoảng 5‑6 phút. Khi nước còn lại ít, rắc tiêu đen, đảo đều và tắt bếp.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Quang Cuối Tuần
Mê mẩn mấy thứ liên quan tới hoạt động ngoài trời, hay nói chuyện theo kiểu thực dụng, đi thẳng vào thông tin quan trọng đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới du lịch nội địa.