Châu chấu rang lá chanh

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình mua châu chấu, bỏ cánh và cẳng chân, rửa sạch rồi cho vào nước sôi luộc khoảng 5 phút để khử mùi. Sau khi luộc xong, vớt ra để ráo nước.

   
2. 2

   Bước 2

   Cho châu chấu đã ráo vào chảo, ướp với một ít mắm, muối, mì chính và một chút nước. Đảo đều cho gia vị thấm và đun cho đến khi nước gần hết.

3. 3

   Bước 3

   Thêm dầu ăn vào chảo, giảm lửa nhỏ và rang châu chấu cho tới khi giòn, không còn ẩm. Khi gần hoàn thành, rắc lá chanh thái sợi vào, đảo nhanh để lá chanh giữ hương thơm. Tắt bếp và cho ra đĩa.