Chuẩn bị
20 phút
Nấu
25 phút
Khẩu phần
1
Calo
650 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g yến mạch (rolled oats)
- 200 g ức gà (hoặc đùi gà)
- 50 g ngô ngọt (hạt)
- 50 g cà rốt, cắt hạt lựu
- 50 g su su (zucchini), cắt hạt lựu
- Hành lá, mùi tàu, tiêu (tùy khẩu vị)
Gia vị
- Hành lá, mùi tàu, tiêu (tùy khẩu vị)
- Mì chính, muối, hạt nêm, nước mắm (tùy khẩu vị)
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món cháo yến mạch ức gà rau củ thơm ngon, bổ dưỡng cho bữa sáng hoặc bữa trưa nhẹ nhàng. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, các bước chuẩn bị ngắn gọn và thời gian nấu nhanh gọn, bạn sẽ có ngay một bát cháo ấm áp, đầy dinh dưỡng. Món này vừa có vị ngọt tự nhiên từ ngô và rau củ, vừa giàu protein từ thịt gà và chất xơ từ yến mạch. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch ức gà, cho vào nồi với 1 lít nước, bật bếp lửa vừa và đun sôi. Đun cho gà chín tới (khoảng 10‑12 phút), nước sẽ có vị ngọt tự nhiên.
- 2
Bước 2
Trong khi chờ gà chín, mình chuẩn bị rau củ: tách hạt ngô ra, giữ lại cùi ngô; gọt vỏ cà rốt và su su, rửa sạch rồi cắt thành hạt lựu; rửa sạch hành lá và mùi tàu, thái nhỏ.
- 3
Bước 3
Khi gà đã chín, mình vớt ra đĩa để nguội rồi xé nhỏ. Lấy cùi ngô bỏ, cho cùi ngô, cà rốt và su su vào nồi nước luộc gà đang sôi, đun thêm 5 phút. Sau đó cho yến mạch vào, nêm mì chính, muối, hạt nêm, nước mắm vừa ăn và khuấy đều, nấu thêm 5 phút cho yến mạch mềm. Cuối cùng cho thịt gà xé vào, khuấy đều và đun thêm 5 phút nữa.
- 4
Bước 4
Tắt bếp, mình cho hành lá, mùi tàu và tiêu vào đảo nhẹ, sau đó múc cháo ra bát, rắc thêm hành lá và tiêu lên trên để trang trí. Thưởng thức ngay khi còn nóng!
Đánh giá công thức
4/5 (14 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Cháo yến mạch ức gà rau củ)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Cháo yến mạch ức gà rau củ)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Cháo yến mạch ức gà rau củ)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Cháo yến mạch ức gà rau củ)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Cháo yến mạch ức gà rau củ)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Cháo yến mạch ức gà rau củ)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.