Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
1
Calo
520 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 cup yến mạch ăn liền
- 1/2 cup sữa không đường
- 1/2 cup nước
- 200-300 g ức gà
- 1/2 bông súp lơ xanh
- Tiêu, hạt chia, bột ớt (tùy chọn)
Gia vị
- Gia vị (muối, tiêu)
- Tiêu, hạt chia, bột ớt (tùy chọn)
Món cháo yến mạch kết hợp ức gà nướng và súp lơ xanh mang lại bữa sáng đầy protein và chất xơ, vừa nhanh gọn vừa ngon miệng. Yến mạch mềm mịn, gà thơm ngon, súp lơ xanh tươi giòn, tất cả hòa quyện trong một bát cháo ấm áp. Bạn chỉ cần chuẩn bị vài nguyên liệu đơn giản và thực hiện các bước ngắn gọn. Thực đơn này phù hợp cho người bận rộn muốn có một bữa sáng lành mạnh, đầy năng lượng. Hãy thử ngay để cảm nhận sự khác biệt!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch ức gà, cắt thành lát mỏng và ướp muối, tiêu. Rửa súp lơ, tách thành từng bông nhỏ. Cho ức gà và súp lơ vào chảo, thêm một ít nước, xào nhanh cho đến khi nước bốc hơi và nguyên liệu chín tới.
- 2
Bước 2
Trong nồi khác, đổ 1/2 cup sữa không đường và 1/2 cup nước, đun sôi nhẹ để chuẩn bị nền cho cháo.
- 3
Bước 3
Khi hỗn hợp sữa đang sôi, cho 1 cup yến mạch vào, khuấy liên tục trong khoảng 3 phút cho yến mạch hấp thụ hết chất lỏng và không bị vón cục.
- 4
Bước 4
Tắt bếp, múc cháo ra bát để tránh cháo quá đặc và giữ được độ mịn mong muốn.
- 5
Bước 5
Đặt lát ức gà đã ướp vào đĩa, cho vào lò vi sóng ở 185 °C trong 15 phút cho gà chín đều và giữ độ ẩm.
- 6
Bước 6
Đun sôi lại nước trong nồi, cho súp lơ vào luộc trong 2‑3 phút cho tới khi vừa chín tới, giữ màu xanh và chất dinh dưỡng.
- 7
Bước 7
Xếp ức gà và súp lơ lên trên bát cháo, rắc tiêu, hạt chia hoặc bột ớt tùy khẩu vị. Thưởng thức ngay khi còn ấm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Khánh Bùi
Tôi là .Tôi hiện là Biên tập viên chính mảng nấu ăn tại Tripmart, chuyên nghiên cứu về các phương pháp chế biến tối ưu hóa dinh dưỡng và chia sẻ những mẹo vặt nhà bếp hữu ích đến cho khách hàng của TRIPMAP Marketplace.