Chuẩn bị
10 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
1
Calo
390 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Yến mạch cán dẹt (nửa chén)
- Trứng gà
- Ức gà
Gia vị
- Hành
- Gừng
- Tiêu
- Bột nêm
- Muối
Mỗi buổi sáng mình thường chuẩn bị một bát cháo yến mạch ức gà, vừa ấm lòng vừa cung cấp đủ năng lượng cho cả ngày. Yến mạch mềm mịn, kết hợp với thịt gà thơm ngon và trứng luộc, tạo nên hương vị vừa thanh nhẹ vừa đậm đà. Công thức này không chỉ nhanh gọn mà còn đầy đủ dinh dưỡng, phù hợp cho người bận rộn. Hãy cùng mình thực hiện từng bước chi tiết để có một bữa sáng vừa ngon vừa lành mạnh nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình cho ức gà vào nồi, thêm một ít hành tím và gừng đã băm nhỏ, đổ nước vừa đủ ngập thịt, đun sôi rồi hạ lửa nhỏ để luộc cho gà chín mềm và thơm hương.
- 2
Bước 2
Khi gà đã chín, mình xé nhỏ thịt gà thành sợi mỏng. Tiếp theo, lấy nồi nước luộc gà còn lại, bỏ yến mạch vào ngâm khoảng 10 phút cho mềm, rồi dùng máy xay cầm tay xay nhuyễn hỗn hợp yến mạch và nước luộc.
- 3
Bước 3
Sau khi hỗn hợp yến mạch đã nhuyễn, mình cho vào lại nồi, thêm muối và bột nêm vừa ăn, khuấy đều rồi đun lên tới khi sôi nhẹ, nếm lại cho vừa vị.
- 4
Bước 4
Cuối cùng, mình bày cháo ra bát, trang trí bằng gà xé và trứng gà luộc cắt lát. Rắc một chút tiêu lên trên và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
4.3/5 (6 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Cháo Yến Mạch Ức Gà)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Cháo Yến Mạch Ức Gà)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Cháo Yến Mạch Ức Gà)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Cháo Yến Mạch Ức Gà)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Cháo Yến Mạch Ức Gà)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Cháo Yến Mạch Ức Gà)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.