Chuẩn bị
5 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
315 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 30 gram yến mạch
- 2 quả trứng gà
- 40 gram súp lơ xanh
- 20 gram đậu hà lan
- 1 nhánh hành lá
Gia vị
- Muối
- tiêu
- ớt
Buổi sáng mưa nhẹ mà mình thèm một bát cháo ấm áp, nhanh gọn mà vẫn đầy đủ dinh dưỡng. Món cháo yến mạch trứng rau củ này chỉ mất vài phút chuẩn bị, rồi nấu trong vòng 10 phút là có ngay bát cháo thơm ngon, béo ngậy từ trứng và béo nhẹ từ yến mạch. Thêm vào đó là sự tươi mát của súp lơ xanh và đậu hà lan, cùng chút hành lá, muối tiêu ớt tạo hương vị đậm đà. Đúng 315 calo cho mỗi khẩu phần, phù hợp cho bữa sáng nhẹ nhàng nhưng đủ năng lượng cho cả ngày.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch các loại rau củ, cắt nhỏ súp lơ xanh và đậu hà lan, rồi thái nhỏ hành lá để chuẩn bị cho bát cháo.
- 2
Bước 2
Đun sôi 250ml nước trong nồi, cho yến mạch vào nấu đến khi chín mềm. Khi yến mạch gần chín, cho súp lơ xanh, đậu hà lan và trứng đã đánh nhẹ vào, khuấy nhanh trong khoảng 5‑7 phút cho trứng chín và rau củ giữ được độ tươi. Nêm muối, tiêu và ớt theo khẩu vị.
- 3
Bước 3
Múc cháo ra tô, rắc hành lá lên trên, thêm một chút tiêu và ớt để tăng hương vị, rồi thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Hà Anh Góc Phố
Mê mẩn mấy thứ liên quan tới hoạt động ngoài trời, thường giữ cách chia sẻ thực dụng, đi thẳng vào thông tin quan trọng đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới du lịch nội địa.