Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
260 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 quả bí non (khoảng 200 g)
- 2 con tôm (khoảng 30 g)
- 3 thìa yến mạch hữu cơ
- Hành lá (tùy thích, băm nhỏ)
Gia vị
- Dầu ăn (1 thìa cà phê)
Mình sẽ hướng dẫn các bậc phụ huynh cách làm cháo yến mạch tôm bí non – một món ăn nhẹ, dinh dưỡng và dễ tiêu cho bé ăn dặm. Món cháo này kết hợp vị ngọt tự nhiên của bí non, protein từ tôm và chất xơ từ yến mạch, giúp bé phát triển toàn diện. Các bước chuẩn bị ngắn gọn, nhanh chóng, phù hợp cho những bữa ăn hằng ngày. Hãy cùng mình thực hiện ngay nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch quả bí non, cắt bỏ phần cuống trên, sau đó dùng muỗng khoét bỏ hạt và ruột. Đặt phần thân bí vào nồi hấp, hấp cho đến khi mềm (khoảng 10‑12 phút). Phần cuống trên mình cắt nhỏ để dùng trong cháo.
- 2
Bước 2
Tôm bỏ đầu, lột vỏ, rút chỉ đen dọc lưng và băm nhuyễn thành miếng nhỏ.
- 3
Bước 3
Yến mạch rửa qua nước lạnh để loại bỏ bụi bẩn, để ráo.
- 4
Bước 4
Cho một chút dầu ăn vào chảo, phi thơm hành lá rồi cho tôm băm vào xào nhanh cho tới khi tôm chuyển màu hồng. Tiếp tục cho bí non đã cắt nhỏ vào xào chung, sau đó đổ nước (khoảng 400 ml) vào đun sôi. Khi nước sôi, mình cho yến mạch vào nấu liu riu cho đến khi yến mạch nở mềm và cháo sánh lại. Cuối cùng, đổ phần cháo vừa nấu vào quả bí non đã hấp chín, tạo thành một chiếc “bát” tự nhiên cho bé thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Phạm Khải An
Dễ bị thu hút bởi những câu chuyện quanh hoạt động ngoài trời, nhưng cũng không bỏ qua những gì hay ho về du lịch nội địa. Hợp mấy câu chuyện rõ ý, không vòng vo quá nhiều.