Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
371 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 20 gram yến mạch
- 100 gram thịt bò
- 2 miếng nấm đông cô
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món cháo yến mạch thịt bò nấm đông cô thơm béo, vừa nhanh gọn vừa đầy đủ dinh dưỡng. Đầu tiên mình xào sơ thịt bò và nấm trong chút dầu olive, rồi đổ nước sôi và nêm nếm vừa ăn. Khi nước sôi, mình cho yến mạch vào ninh nhẹ cho tới khi mềm. Trong lúc ninh, mình khuấy liên tục để tránh cháo dính đáy. Cuối cùng, mình múc ra tô, rắc chút tiêu và thưởng thức ngay khi còn ấm áp.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi xào sơ thịt bò cắt miếng vừa ăn cùng nấm đông cô thái lát trong một chút dầu olive trên chảo nóng, đảo đều cho đến khi thịt bò chín tái và nấm mềm.
- 2
Bước 2
Sau đó tôi đổ nước sôi vào chảo, thêm một ít muối và tiêu để tạo vị, để hỗn hợp thịt và nấm ngấm đều.
- 3
Bước 3
Khi nước sôi lại, tôi cho 20 g yến mạch vào, giảm lửa nhỏ và ninh trong 7–10 phút cho yến mạch chín mềm.
- 4
Bước 4
Trong quá trình ninh, tôi khuấy cháo liên tục 2–3 phút mỗi lần để tránh yến mạch dính đáy nồi.
- 5
Bước 5
Cuối cùng, tôi múc cháo ra tô, rắc thêm tiêu nếu muốn và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.