Chuẩn bị
10 phút
Nấu
25 phút
Khẩu phần
2
Calo
270 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 100 g củ dền
- 97 g khoai tây
- 100 g thịt bò
- 40 g yến mạch
- 1 trứng cút
- 250 ml nước
Gia vị
- 1/2 tsp hạt nêm
Mình vừa thử công thức cháo yến mạch thịt bò Eatclean, một món ăn nhẹ đầy dinh dưỡng, giàu protein và chất xơ. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, mình có thể chuẩn bị một bát cháo thơm ngon trong vòng 35 phút. Món này thích hợp cho bữa sáng hoặc bữa phụ sau buổi tập, giúp cung cấp năng lượng ổn định mà không lo ngán. Hãy cùng mình thực hiện từng bước chi tiết nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình bắt đầu cắt nhỏ củ dền và khoai tây thành những miếng vừa ăn, sau đó băm nhỏ thịt bò cho nhanh chín.
- 2
Bước 2
Cho 200 ml nước vào nồi, đun sôi rồi thả khoai tây và củ dền vào nấu cho đến khi mềm.
- 3
Bước 3
Khi rau củ đã chín, mình cho thịt bò vào nấu tiếp, rắc nửa muỗng cà phê hạt nêm để tăng hương vị.
- 4
Bước 4
Sau khi thịt bò chín, mình thêm yến mạch vào nồi, khuấy đều. Nếu thấy nước cạn, mình sẽ đổ thêm một chút nước để hỗn hợp không bị khô.
- 5
Bước 5
Tiếp tục đảo cho đến khi yến mạch nở ra và hỗn hợp cạn bớt, rồi đập trứng cút lên trên, khuấy nhanh cho trứng chín đều. Khi cháo đạt độ sệt mong muốn, mình tắt bếp và dọn ra bát.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quyên Trần
Quyên Trần là biên tập viên chuyên về ẩm thực Việt Nam tại Tripmart, với niềm đam mê gìn giữ và lan tỏa hương vị truyền thống. Cô tập trung biên soạn các công thức món ăn chuẩn vị, dễ thực hiện, đồng thời chia sẻ những mẹo nấu ăn hữu ích giúp người dùng tạo nên bữa cơm gia đình trọn vẹn và đậm đà bản sắc Việt.