Chuẩn bị
10 phút
Nấu
22 phút
Khẩu phần
2
Calo
263 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 80 g thịt heo băm nhỏ (tùy độ thô của bé)
- 1/2 củ khoai lang tím
- 50 g yến mạch cán dẹt
- 400 ml nước dùng (có thể dùng nước luộc khoai để tăng vị ngọt)
- 1 tsp dầu ăn em bé
- 1 tép hành tím băm nhỏ
- 1 tsp hạt Chia
Gia vị
- 1 g hạt nêm em bé (không bắt buộc, chỉ dùng cho bé trên 1 t)
Mình vừa thử làm món cháo yến mạch khoai lang tím với thịt heo băm – một bữa ăn nhẹ, dinh dưỡng và dễ tiêu cho bé từ 9 tháng trở lên. Món này kết hợp vị ngọt tự nhiên của khoai tím, protein từ thịt heo và chất xơ từ yến mạch, giúp bé phát triển khỏe mạnh. Các bước chuẩn bị nhanh gọn, chỉ cần một vài nguyên liệu đơn giản trong tủ lạnh. Mình thích thêm hạt chia để tăng thêm omega‑3 và tạo độ béo ngậy cho cháo. Hãy cùng nấu và xem bé phản ứng thế nào nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch khoai lang tím, gọt vỏ, cắt thành miếng vừa ăn rồi cho vào nồi luộc khoảng 7 phút cho đến khi mềm hoàn toàn.
- 2
Bước 2
Sau khi khoai đã chín, mình cho chúng vào máy xay cùng với nước luộc để xay nhuyễn thành hỗn hợp mịn.
- 3
Bước 3
Đun nóng chảo với 1 tsp dầu ăn, phi thơm hành tím băm rồi cho thịt heo băm vào xào săn, thêm hạt nêm (nếu dùng) và đổ 250 ml nước dùng vào, đun sôi.
- 4
Bước 4
Khi nước sôi, mình cho yến mạch cán dẹt vào, khuấy đều để tránh dính đáy, rồi đổ hỗn hợp khoai đã xay vào nồi, tiếp tục khuấy nhẹ.
- 5
Bước 5
Đun thêm khoảng 5 phút cho cháo sệt lại, tắt bếp, múc ra bát và rắc hạt Chia lên trên. Món cháo đã sẵn sàng để bé thưởng thức!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.