Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
250 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1/2 cup yến mạch rolled oats
- 60 g tôm đã lột vỏ
- 70-80 g rau củ hỗn hợp (khoai tây, bắp, đậu hà lan, cà rốt)
- Ít hành tím băm nhuyễn
- Ít tỏi băm nhuyễn
- 250-300 ml nước
Gia vị
- Ít tiêu
Mình thường bắt đầu ngày mới với một bát cháo yến mạch ăn sạch, vừa nhẹ bụng vừa đầy đủ dinh dưỡng. Với chỉ khoảng 250 kcal, món này giúp mình duy trì năng lượng mà không lo tăng cân. Thêm tôm tươi và rau củ hỗn hợp, cháo trở nên thơm ngon, giàu protein và chất xơ. Cách làm nhanh gọn, chỉ mất khoảng 20 phút từ khi chuẩn bị tới khi ăn. Thưởng thức ngay khi còn ấm, bạn sẽ cảm nhận được hương vị thanh khiết và sự ấm áp của bữa sáng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình ướp tôm với hành tím và tỏi băm trong khoảng 5 phút. Sau đó bật bếp, cho một ít nước vào nồi và xào nhanh cho tôm chín tới.
- 2
Bước 2
Khi tôm đã chín, mình đổ thêm nước còn lại vào nồi, rồi cho rau củ hỗn hợp và yến mạch vào. Đảo đều, duy trì lửa vừa để các nguyên liệu chín đều.
- 3
Bước 3
Khi thấy yến mạch bắt đầu sánh lại, mình giảm lửa xuống nhỏ, khuấy thêm 1 phút để cháo đạt độ đặc mong muốn, rồi tắt bếp.
- 4
Bước 4
Mình múc cháo ra bát, rắc ít tiêu và nếu thích có thể thêm ớt xay để tăng hương vị, rồi thưởng thức ngay khi còn ấm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quyên Trần
Quyên Trần là biên tập viên chuyên về ẩm thực Việt Nam tại Tripmart, với niềm đam mê gìn giữ và lan tỏa hương vị truyền thống. Cô tập trung biên soạn các công thức món ăn chuẩn vị, dễ thực hiện, đồng thời chia sẻ những mẹo nấu ăn hữu ích giúp người dùng tạo nên bữa cơm gia đình trọn vẹn và đậm đà bản sắc Việt.