Chuẩn bị
5 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
1
Calo
420 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Nước: 1 chén rưỡi (khoảng 360 ml)
- Yến mạch (loại phải nấu): 1 chén vơi (khoảng 80 g)
- Thịt bò: 50 g, thái nhỏ
- Hành lá, tiêu, ngò, muối: vừa ăn
Gia vị
- Hành lá, tiêu, ngò, muối: vừa ăn
Yến mạch là lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng nhẹ nhàng, giàu chất xơ và năng lượng. Mình dùng nước dùng từ món rau luộc gà để tăng hương vị cho cháo, vừa ngon vừa tiết kiệm. Thêm 50 g thịt bò thái nhỏ, cháo sẽ đậm đà, cung cấp protein cho buổi sáng năng động. Khi yến mạch đã nở mềm, mình rắc một chút muối và nêm nếm hành lá, tiêu, ngò thơm để hoàn thiện. Chỉ trong vòng 15 phút, bạn đã có một bát cháo ấm áp, đầy đủ dinh dưỡng cho ngày mới.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Chuẩn bị nước dùng: mình giữ lại nước luộc rau và gà từ lần trước, đổ vào nồi và đun sôi.
- 2
Bước 2
Khi nước sôi, cho yến mạch vào, đậy nắp và đun nhỏ lửa cho yến mạch nở mềm, thỉnh thoảng khuấy nhẹ. Khi yến mạch đã nở, nêm một chút muối và nếu cháo quá đặc, thêm một ít nước.
- 3
Bước 3
Thêm thịt bò đã thái nhỏ vào cháo, khuấy nhẹ và nấu cho đến khi thịt bò chín hoàn toàn, khoảng 3‑4 phút.
- 4
Bước 4
Tắt bếp, múc cháo ra bát, rắc hành lá, tiêu và ngò lên trên. Thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Đặng Đức Thịnh
Gần đây đang tìm hiểu sâu hơn về năng suất cá nhân, hay tổng hợp ý chính theo kiểu điềm đạm, rõ ràng, ưu tiên sự hữu ích rảnh thì lại chuyển qua chụp ảnh cơ bản.