Cháo yến mạch bí đỏ nấm thịt băm

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình gọt vỏ bí đỏ, bỏ hạt, rửa sạch rồi cắt thành khúc vuông vừa ăn. Nấm rửa sạch, để ráo. Hành khô lột vỏ, đập dập để chuẩn bị cho việc xào.

2. 2

   Bước 2

   Đặt nồi lên bếp, cho một ít dầu oliu, để dầu nóng rồi cho hành khô đã đập dập vào xào cho thơm. Tiếp tục cho thịt xay vào, rắc một chút muối và tiêu, xào nhanh cho thịt chín tới và ngấm gia vị.

3. 3

   Bước 3

   Đổ 500 ml nước vào nồi, đun sôi. Khi nước sôi, mình cho yến mạch cán dẹt vào, khuấy đều và nấu trong khoảng 10 phút, thỉnh thoảng khuấy nhẹ để cháo không dính đáy nồi.

4. 4

   Bước 4

   Thêm bí đỏ đã cắt và nấm vào nồi, đảo đều, tiếp tục nấu thêm 3 phút cho rau củ chín mềm. Nêm lại muối, tiêu cho vừa miệng.

5. 5

   Bước 5

   Tắt bếp, múc cháo ra bát, thưởng thức ngay khi còn ấm. Bữa sáng dinh dưỡng đã sẵn sàng!