Chuẩn bị
10 phút
Nấu
1 tiếng
Khẩu phần
2
Calo
54 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 20 g gạo (gạo tẻ)
- 1 quả trứng gà
- 10 g khoai lang
Mình sẽ giới thiệu một món cháo nhẹ nhàng, thơm ngon cho bữa sáng hoặc bữa phụ. Chỉ cần 20 g gạo, 1 quả trứng và 10 g khoai lang, bạn đã có ngay một bát cháo đầy dinh dưỡng. Quá trình nấu đơn giản, chỉ cần luộc và trộn đều các nguyên liệu. Món cháo này mềm mịn, vị ngọt nhẹ từ khoai lang hòa quyện cùng vị béo của trứng. Thích hợp cho cả gia đình và những ai muốn một bữa ăn nhanh gọn mà vẫn đầy đủ năng lượng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình đo 20 g gạo, rửa sạch rồi cho vào nồi. Thêm 5 phần nước (khoảng 100 ml) cho mỗi thìa gạo, tỉ lệ 1:5, rồi đun sôi và hạ lửa nhỏ. Đun trong khoảng 60 phút cho đến khi cháo chín mềm, nước cạn bớt và hạt gạo tan nhuyễn.
- 2
Bước 2
Trong khi cháo đang nấu, mình gọt vỏ khoai lang, cắt thành hạt lựu nhỏ. Khi cháo đã gần chín, cho khoai lang vào nồi để nấu chung, giúp khoai mềm và thấm vị cháo.
- 3
Bước 3
Đặt trứng vào nồi nước sôi, luộc cho đến khi chín (khoảng 8‑10 phút). Khi trứng đã chín, lấy ra để nguội, gọt vỏ, rồi tách lòng đỏ ra, dùng nĩa nghiền nhỏ.
- 4
Bước 4
Khi cháo và khoai đã chín mềm, tắt bếp, múc cháo ra bát. Thêm lòng đỏ trứng đã nghiền vào bát cháo, khuấy đều cho đến khi trứng hòa quyện hoàn toàn. Món cháo trứng gà khoai lang đã sẵn sàng, thưởng thức ngay khi còn ấm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.